طرز تهیه سالاد سزار ساده | نکات ریز سالاد سزار به روش رستورانی
تاریخ انتشار: ۲۲ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۰۰۷۰۸
به گزارش همشهری آنلاین، سالاد سزار با فیله سوخاری یکی از سالادهای بسیار خوشمزه است که با فیله مرغ پنیری به صورت سوخاری شده تهیه میشود. شما میتوانید فیله سوخاری را برش بزنید و روی سالاد قرار دهید و یا میتوانید به صورت درسته روی سالاد قرار دهید. رسپیهای مختلفی از سالاد سزار امروزه در رستوران ها سرو میشود و هرکس بنا به سلیقه خود در مزهها و مواد آن ابتکار به خرج میدهد؛ برای مثال یکی از زیتون سیاه یا گوجه فرنگی گیلاسی استفاده میکند و بعضی ها فقط از نان تست مزه دار شده و مرغ و کاهو که همه مواد گفته شده با این سالاد هم خوانی دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
فیله مرغ: ۴ عدد
پنیر ورقهای: ۲ عدد
کاهو: ۱ دسته
نان تست: ۷ عدد
روغن زیتون: ۱ قاشق غذا خوری
پورد سوخاری پانکو: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۱ عدد
آرد: ۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر: به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس سالادسس مایونز: ۳ قاشق غذا خوری
سس خردل: ۱ قاشق غذا خوری
روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری
سیر : ۲ حبه
پنیر پارمزان: ۲ قاشق غذا خوری
آب لیموترش: ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه سالاد سزار ساده مرحله اول: آماده سازی موادابتدا باید سینه یا فیله مرغ بدون استخوان را به صورت نازک برش بزنید و با بیفتک خوب بکوبید و با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و برای ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید و بعد هر برش را برداشته و وسط آن پنیر ورقهای برش زده قرار دهید و مرغ را رول کنید و داخل نایلون قرار دهید و برای ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.
مرحله دوم: تهیه مرغ سوخاریدر ادامه باید هر رول تهیه شده را ابتدا داخل تخم مرغ زده شده و بعد آرد و پودر سوخاری بزنید و این کار را دو بار تکرار کنید تا لایه سوخاری ضخیم شود و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید. دقت کنید پنیر را باید برش بزنید و از کنار ها و بالا و پایین مرغ فاصله داشته باشد تا موقع سرخ کردن بیرون نریزید.
مرحله سوم: آماده سازی نان تستنان تست را روی هم قرار دهید و دور تا دور قهوهای نان را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. سپس با کمی روغن زیتون و فلفل سیاه و پودر سیر مزه دار کنید و داخل تابه گریل کمی تفت دهید تا برشته شود و یا میتوانید برای ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید. کاهو را را بشورید خرد کنید.
مرحله چهارم: تهیه سالاد سزار با فیله سوخاریحالا باید برای تهیه سس باید سس مایونز و خردل و سیر پوره شده را باهم مخلوط کنید و به آن آب لیموترش و روغن زیتون و در انتها پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. کاهو را داخل کاسه ریخته و به آن فیله و نان تست را اضافه کنید و سس را روی آن ریخته و سرو کنید.
منبع: برترینها
کد خبر 719624 برچسبها آشپزی توصیهها و آداب آشپزی - دستور پختمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: آشپزی دستور پخت تهیه سالاد سزار قاشق غذا خوری قرار دهید روغن زیتون نان تست
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۰۰۷۰۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نکات مهم در خرید و استفاده از حشره کشهای خانگی
قاسمی، با تاکید بر لزوم توجه به پروانه ساخت حشره کشها در هنگام خرید، گفت: استعلام مجوزهای بهداشتی حشره کشها از طریق زیرسامانههای سازمان غذا و دارو امکان پذیر است.
وی اظهار کرد: به منظور اطمینان از اصالت حشره کشها و جلوگیری از خطرات ناشی از مصرف محصولات تقلبی، مصرف کننده ها حتماً باید موقع خرید به پروانه ساخت بهداشتی درج شده روی آن توجه کنند.
قاسمی با تاکید بر لزوم توجه به نحوه نگهداری و مصرف حشره کشها، اظهار کرد: حتماً هنگام خرید علاوه بر پروانه ساخت باید به مندرجات روی محصول در مورد نحوه نگهداری و مصرف توجه شده و همواره دور از دسترس کودکان، نور، حرارت، رطوبت، مواد غذایی و مواد شوینده نگهداری شود.
کارشناس سازمان غذا و دارو تصریح کرد: حشره کشهای خانگی به صورت پودر و اسپری هستند که در هنگام مصرف حتماً باید از دستکش، ماسک و عینک استفاده شود.
وی خاطرنشان کرد: در صورت بروز حساسیت پس از مصرف حشره کشها فرد باید به سرعت به همراه محصول یا برچسب اطلاعات آن به مراکز درمانی مراجعه کند تا کادر درمان بر اساس اطلاعات فرآورده اقدامات درمانی متناسب را انجام دهند.
منبع: خبرگزاری مهر